המתכון באדיבות בושמת וז'אן-פייר רוסנר ממסעדת "לה פונדו" בגבעת-עדה, מתוך מגזין דרך האוכל

במקום להאביס את עצמנו במטוגנים, אפשר לארח את החברים סביב סיר שוקולד נוזלי ומחמם.

מצרכים :
3 כוסות שוקולד בלגי גולמי או חתוך, מכוסה בחלב
1 כפית קפה נמס
3 כפות ויסקי
מבחר פירות קשים חתוכים לקוביות ומסודרים על מגש גדול, כגון: אגס, תפוח, אפרסק, בננה, תותים, פירות יער,

דובדבנים, פירות יבשים.

ניתן להוסיף מגש נוסף של מקלות מאפה או מיני מאפה לא מתוק מדי, חתוכים לקוביות.

אופן ההכנה :
1. ממיסים על אש נמוכה את השוקולד הגולמי המכוסה בחלב. מוסיפים את הקפה והוויסקי ומערבבים היטב

עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.
2. מעבירים למרכז השולחן, לבסיס הפונדו המחומם בנר.

* מומלץ להגיש בליווי ויסקי, קוניאק או קלבאדוס.

תתפנקו !