כשר בשרי, קל ומהיר הכנה

חבילה נקנקיות עגל עבות (500גרם)
2 כפות שמן תירס
2 בצלים ירוקים פרוסים
2 שיני שום פרוסות דק
1 קופסה נבטים סיניים עבים טריים
חצי גמבה אדומה ברצועות דקות
רבע כוס רוטב סויה 
פלפל שחור
1 כף שמן שומשום

אופן ההכנה:
1. פורסים את הנקנקיות לפרוסות דקות למדי.מחממים שמן במחבת גדולה מאוד או בווק ומזהיבים קלות את הפרוסות.
2. מוסיפים למחבת את החלק הלבן של הבצלים ואת השום. מטגנים יחד דקה ומוסיפים את הנבטים ורצועות הגמבה.
3. יוצקים על הכל את רוטב הסויה ומטגנים תוך ערבוב כ-5 דקות, או עד שהנבטים מתרככים מעט, הנוזלים רותחים והתבשיל חם מאוד. מתבלים בפלפל שחור, מזלפים למעלה את שמן השומשום וזורים את הבצל הירוק הקצוץ. מגישים מיד.

המתכון באדיבות מתכוני גולשים, גוד פוד http://www.goodfood.co.il/