מרק בטטה הוא נכון לכל עת, הוא מתקתק במידה, כתום כפי שצריך ועושה חמים וטעים בבטן. התפנקו בו גם בחורף

כשר – פשוט וקל

מצרכים ל-4 מנות:

1/2 קילוגרם בטטה
2 כפות אבקת מרק עוף
3 יחידות שן שום
לפי הטעם מים

אופן ההכנה:
1.קולפים את הבטטות וחותכים לקוביות בינוניות.
2.חותכים את שיני השום (כל אחת ל-4 חלקים).
3.שמים את כל החומרים בסיר בינוני.
4.מוסיפים את אבקת המרק.
5.מוסיפים מים עד לכיסוי הבטטות.
6.מבשלים עד שמתרכך (כ-15 עד 20 דק')
7.שומרים את הנוזלים בקערה ומועכים את הבטטות.
8.מוסיפים בחזרה את הנוזלים לסיר,מערבבים ,ומתקנים תיבול אם צריך.

* אפשר לגוון, ובסוף במקום חלק מהנוזלים להוסיף חצי כוס שמנת מתוקה. זה נותן טעם אחר לגמרי.