בירה גינס

שם: גינס EXTRA STOUT
סגנון: EXTRA STOUT
שנת הקמה: 1759
ארץ מוצא: אירלנד
אלכוהול: 5%
ארומה וטעם: טעמי קלייה של קפה ושוקולד מריר

סיפור הבירה:
בשנת 1759 ארתור גינס החליט להקים את המבשלה שלו ברחוב סנט ג'יימס , עמוס המבשלות. על אף התחרות הקשה הוא החכיר את הנכס ל-9000 שנה בעלות של 45 ליט"ש לשנה- עד היום עסקה זו נחשבת לאחת מעסקאות הנדל"ן הטובות בהיסטוריה. בחירת המיקום נבעה גם מהעובדה שבאותן שנים נבנתה בקרבת המבשלה ה- GRAND CANAL ואחד מאזורי העגינה היו בצמוד למבשלה מה שאיפשר שינוע מהיר של בירה טרייה לאורך נהר הליפי (הנהר הגדול באירלנד) או יציאה לים הקלטי ומשם לכל העולם. עד סוף המאה ה-20 גינס הפכה למבשלת הבירה הגדולה בעולם. האקסטרא סטאוט הינה בירה מסוג סטאוט אנגלי יבש הדומה יותר לבירה המקורית שייצרה המבשלה בתחילת המאה ה 19. להבדיל מגינס DRAUGHT היא לא מכילה חנקן ועל כן מרקמה שונה וכן טעמה מריר יותר.