רום בקרדי לבן

רום בקרדי לבן

אחוז אלכוהול: 37.5%
סוג: רום
ארץ יצור: פורטו ריקו
שם המבשלה/מזקקה: Casa BACARDI Puerto Rico
טעם: טעמים של שקדים ווניל, סוכר, תפוחים, אגסים וסיומת של פלפל שחור.
צורת הגשה: נהוג לשתות נקי בכוס לואו בול (כוס נמוכה), או כבסיס לקוקטיילים.

על המזקקה/מבשלה:
ראשיתו של המשקה בקובה של 1830, כשדון פאקונדו בקרדי החל להתעניין בתעשיית הרום של סנטיאגו. לאחר שפיתח שיטה להפוך את הרום הקובני, שהיה גס בטעמו, למשקה עשיר, נקי, שקוף וחלק - הקים ב-1862 את חברת בקרדי, שפעלה בקובה. לאחר שגבר הביקוש לרום המוצלח, הקים בקרדי ב-1912 מפעלים נוספים בארצות הברית ובברצלונה.

מידע נוסף על המשקה:
Bacardi Carta Blanca הוא הרום הראשון שיוצר על ידי דון פקונדו בקרדי בשנת 1862. המשקה הינו בלנד של רומים בעלי דרגות יישון שונות, בין שנה לשנתיים, וטעמים מורכבים יותר ופחות. כל הרומים המשמשים ליצירת Bacardi Carta Blanca יושנו בחביות עץ אלון אשר שימשו בעבר לייצור בורבון. הרומים הללו מסוננים דרך פחם פעיל ומעורבבים יחדיו. למשקה טעמים ברורים של שקדים ווניל שהתפתחו בתהליך היישון בחביות הבורבון מעץ אלון.

הארומה כוללת הדרים עדינים, עץ במבוק, גבינה כחולה ופטריות עם שקדים.

רום בקרדי לבן הוא הרום הנמכר והפופולרי ביותר בעולם.